「彩虹蛋糕の也是我們的故事」

 #我們的店

#飄洋過海來愛你

#甜點師以前是當心理師

由買第一張機票，到最近一張機票，由每次都是一個人在機艙，到我放棄一切終於是兩個人在機艙，轉眼間已經4年。

我們是一對跨國同志伴侶，我們來自兩個不同的地方，原本有著不錯的工作，我曾經是名心理師，算得上高薪又穩定；而他曾經是廣告策劃跟門市人員，也是穩定工作。而我們兩人相隔千里，每當想見對方一面時，我們只能打一通沒有溫度的Skype，對著螢幕說晚安、對著螢幕說我愛你、每天自己吃飯，對著電話喂食物，幻想你也在身邊；吵架時，也許別人可以立即騎車到對方家樓下，而我們只能抱著電話哭泣；如果真的到無可選擇的時候，我們得衝去機場，買最快的航班，不顧2,3天的工作，邊哭邊在機艙中等待到達目的地。

這樣的生活過了兩年，到直到我們兩顆疲憊的心，已經不想再承受這樣的生活，我們希望生活在一起。

我們開始在彼此的地方找工作，投了過百封的履歷，都因為是外國人的身份被拒之門外，我的專業在台灣幾乎不會招聘外國人，而他也因為語言一直被拒。

既然找不到工作，我們萌生了一個很狂的想法：「開店吧。」

就這樣，我帶了所有工作存下來的存款、放棄了我的專業、放下澳門的一切、跟我爸好好道別，就來了台灣開這家店，一路走來跌跌撞撞，其實有時候還是很懷念以前當心理師的日子，畢竟那曾是我的畢生志願，但直到開始做蛋糕，我發現其實我很享受其中，跟心理工作很像，把美好的事重新解構而呈現出來，而不同的地方是心理治療對我來說是孤獨而秘密的，而做蛋糕卻可以跟大家分享，我可以在蛋糕中賦予不同的意思、想法、氣味、回憶、感覺，蛋糕就像一個可以呈現故事的媒體，我把我腦海中的印象化作氣味與味道，加入象徵的符號，就成了我們的蛋糕，這片 #彩虹蛋糕，其實道盡了我們的故事，而我們的故事，也會一直寫下去。

而我們店名，其實只有一個字－「信」，那是他的名字，也是他的姓氏。